Notre série sur les accessoires du dégustateur, entamée avec les chemises de Jim (on en redemande, Jim), rebondit avec les bérets de David.

Indépendament du look très gascon, voila une mode à suivre: il paraît qu'avec ce genre de couvre-chef ergonomique, les émissions électriques provoquées par la dégustation sont maintenues plus longtemps au contact des neurones, les caudalies se prolongent, les descripteurs sensoriels deviennent encore plus précis.

La preuve par l'exemple, très bientôt, avec les prochaines notes de David aux Primeurs de Bordeaux (mais non, au fait, il n'y va plus).

Juste une question, David. Il y a-t-il plusieurs modèles de bérets de dégustation, en fonction du type de vin proposé, rouge, blanc,  sec, doux, souple ou tannique?

Question subsidiaire: où peut-on se les procurer?

Hervé

Photo extraite du dernier post de François Mauss sur le blog du GJE (merci d'avance, M. Mauss, de votre compréhension; vous saisissez toute l'importance de cet élément de preuve).