The world recession is bitten deep. The signs have been everywhere, especially in UK charity shops where finding interesting shirts has become extraordinarily difficult. Not quite as difficult as finding a banker who is prepared to forego their bonus but not far off!

Over the past two or three years I have made many a fruitless foray into charity shops and emerged a few seconds later empty-handed – rejecting the rows of drab and tedious shirts on offer.

Finally last Friday I struck lucky in London's Forest Hill with the shirt above. Moreover it's a shirt that expresses a terroir and its associated grape variety: Carignan planted on friable blue schist in Roussillon's interior. Sadly I don't have the expertise to narrow it down to a particular commune, so I'll leave that to our experts – Michel and Luc.

Disappointingly the price of these shirts has rocketed during the recession. I paid £5.50, when they used to be around £3. 

To come very shortly a review of two recently published books.

Jim

Notre série sur les accessoires du dégustateur, entamée avec les chemises de Jim (on en redemande, Jim), rebondit avec les bérets de David.

Indépendament du look très gascon, voila une mode à suivre: il paraît qu'avec ce genre de couvre-chef ergonomique, les émissions électriques provoquées par la dégustation sont maintenues plus longtemps au contact des neurones, les caudalies se prolongent, les descripteurs sensoriels deviennent encore plus précis.

La preuve par l'exemple, très bientôt, avec les prochaines notes de David aux Primeurs de Bordeaux (mais non, au fait, il n'y va plus).

Juste une question, David. Il y a-t-il plusieurs modèles de bérets de dégustation, en fonction du type de vin proposé, rouge, blanc,  sec, doux, souple ou tannique?

Question subsidiaire: où peut-on se les procurer?

Hervé

Photo extraite du dernier post de François Mauss sur le blog du GJE (merci d'avance, M. Mauss, de votre compréhension; vous saisissez toute l'importance de cet élément de preuve).